Propionska kislina
-
Propionska kislina 99,5%
● Propionska kislina je kratkoverižna nasičena maščobna kislina.
● Kemijska formula: CH3CH2COOH
● Številka CAS: 79-09-4
● Videz: Propionska kislina je brezbarvna oljnata, jedka tekočina z ostrim vonjem.
● Topnost: meša se z vodo, topen v etanolu, etru, kloroformu
● Propionska kislina se uporablja predvsem kot konzervans za živila in zaviralec plesni ter se lahko uporablja kot zaviralec piva in drugih srednje viskoznih snovi, nitrocelulozno topilo in mehčalo.
